31recetas caseras de costillas de cerdo para la cena de navidad compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Costillas al horno muy tiernas y arromƔticas (en rigor en Honduras se utiliza Tasajo. un corte de carne de
800gr. de costillas de cerdo, pimienta, sal, ajo, aceite de oliva, Chutney Mango dulce GOURMET LEON, Chutney Mango picante GOURMET LEON, Chutney agridulce GOURMET LEON y patatas grandes. Adobar las costillas durante 24 horas con pimienta, sal, ajo y aceite de oliva. Envolver las patatas grandes en papel de aluminio.
Lasverduras asadas son la guarniciĆ³n perfecta para las costillas de cerdo en salsa agridulce. Puedes usar cualquier hortaliza en una sartĆ©n con aceite de oliva, sal y pimienta. Trocea las distintas verduras adaptando el tamaƱo de las mĆ”s grandes a las mĆ”s pequeƱas para que se cocinen al mismo tiempo en el horno de leƱa.
Calientael horno de leƱa; DispĆ³n el costillar en una bandeja de horno y salpimienta por ambas caras. Vierte al fondo de la fuente un dedo de agua. Introduce en el horno con la
Procuraque el lado del hueso quede en la parte inferior. Cocina las costillas alrededor de 2,6 horas, (el tiempo depende del peso de la pieza, si es de 1,5 kilos puede n ser sobre 3 horas y media
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costillas de cerdo al horno de leƱa
